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第4章 鱼汤(第1页)

“多多,窝给你烧火!”

小南瓜跟了进来,一本正经的说道。

苏何笑笑,哪里会当真。

这小南瓜肯定是嘴馋了,所以跟进来,闻闻味道也是好的。

苏何烧火,将锅烧热,放水,烧开。

那边,叶传秀也蒸了饭。

在农村,都是早上煮粥的时候,先把米煮到半熟捞出来,剩下少数的米粒在里面,就成了粥!

这样的粥,省米!

贫穷的家庭,不得不在各个方面节省。

而捞出来的米,等到中午的时候,再上锅蒸熟。

这样煮出来的米饭有些干,粒粒分明,却也有些卡嗓子!

特别是,这样的米饭比较填肚子。

会造成一种假性的吃饱了的状态,也是一种节省米饭的行为。

这个时代的成年男子,一顿饭要吃两三斤米饭,这在后世,那是想都不敢想的。

后世的那群女人,为了减肥,晚上只吃水果沙拉的都有。

这在七十年代,那是不可能的。

每天都要做大量的工作,下地劳作,吃不饱饭,根本没力气!

苏何也只是小时候吃过这种米饭,后来稍微长大了,就再也没有吃过了。

叶传秀蒸了饭,也没有择菜,反而是将择好的菜,都给放起来了。

苏何有些奇怪:“妈,中午不炒其他的菜吗?”

叶传秀道:“你都煮了鱼了,中午就用鱼汤泡饭吃吧!

嗯,还有点咸菜,就着吃就是了!”

苏何无奈,但也知道,这是叶传秀打算节省一顿菜了。

这才多少?

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