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这些都不可能了。
其余四人点头赞同。
罗佳琳笑着对叶华松说:“老师,面点可是您的主场了。”
虽然长平的老师要求全面,但既然专门负责教授这一门课,要求必然要更高一些。
叶华松的目光落在叶绯的身上:“我很期待。”
时间到,倒数计时的时钟铃声响起。
所有人都停下动作。
10人,按照分组时排给他们的号码,按顺序将自己的料理送到评委面前。
很不巧,叶绯被排到的是10号,最后一个才上。
不过好在,笼屉能够很好地保护住食物的温度,倒也不怕。
一号娄康泰,送上的是鸡蛋意饺。
以鸡蛋和面做出的面皮,中间裹着蛋黄。
这道菜的特点,就是切开来,中间的蛋黄要做到流心。
评委了然,这娄康泰无非是看到罗威尔在,所以想要投其所好,做一道西餐,另辟捷径拿到一个高分。
其实,只要真的好吃,不论哪种料理,都能得到高分。
“中规中矩。”
叶华松淡淡的说道,“蛋黄的腥味儿没有弱化掉。”
娄康泰心中不忿,想说你味觉就这么敏感?
都加了调料和汤汁,你还能吃得出蛋黄的腥味儿?
娄康泰期待的看向罗威尔,罗威尔摇摇头:“这道菜,就是普通餐厅的水准,不会让客人惊艳。”
第130章惊讶
国文博面容严肃的对众人说:“今天的所有场次的比赛,我都说过同样的话。
中规中矩,只达到普通餐厅,甚至是街边小吃的水准,是没有用的。”
“我们要选的,是有自己创意的出色厨师,在料理中,能够看的到他对料理的热爱,而不是把料理当成工具。
如果你们觉得,这只是海选,只要不出错就能过关,那就大错特错。
就算你们现在能过关,晋级之后,也要被淘汰。”
这话,显然是冲着娄康泰的这道意饺说的。
娄康泰脸色难看的回去。
后面几道,评委吃过都没怎么点评,只点点头,在表格中,他们的名字后记录些什么,他们也不知道。
丁如云和唐冰夏两个女孩子,做的都是中式点心。
但唐冰夏并没有得到什么点评。
跟前面几个一样,唐冰夏显而易见的有些失望。
下来的时候,又看了眼正上台,与她相遇的丁如云一眼。
唐冰夏打从心里希望,丁如云也得不到什么点评。
她也看出来了,得不到点评,就是在评委眼里不出彩,评委不觉得值得点评。
“评委老师好,我做的是贵妃饼。”
丁如云将贵妃饼放在他们面前。
叶华松将贵妃饼切开,微微露出了点儿笑容:“酥皮做的不错,一层一层很分明,而且没有往下掉落,酥皮保持的很完整。”
叶华松取下一层酥皮,对着光看了下:“半透明,接近纸的薄度。”
又带着馅儿一起尝了一下:“馅料绵软扎实,不算太甜。
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