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蒋欢欢从来没觉得自己这么像个忍者,曾经有一碗飘香的蛋羹摆在她面前,她没吃上一口愣是端到了裴少渝面前。
“裴总。”
她没再亲昵地叫名字,只是声音依旧温柔能滴水,“我给你端来了蛋羹,你配着粥养养胃吧。”
她把蛋羹放到离裴少渝最近的茶几上,接着转身到柜台前用热开水冲了碗速食粥。
听到她的声音裴少渝心底就升起一阵烦躁,只是在训斥的话就要说出口的时候,鼻子先闻到了香味。
他下意识地坐直身子寻味看去,“你做的?”
馋虫一起,他说话的态度就好了不少。
蒋欢欢倒水的动作一顿,“不是我。”
她倒是想说这是自己做的,不过目前她还没有傻到会给自己挖个坑。
先不说她和裴少渝前后脚出的房门,根本没有时间去做一道菜,就算她现在把这份功劳和人情揽下,还不知道知情的工作人员会怎么在背后编排她呢。
之所以把羹拿过来是因为她料定了做菜的人不会追究。
不过是个工作人员罢了,事后感谢一下就能应付过去。
再不济就把裴少渝搬出来镇场,毕竟现在他可是一个病人。
“可能是我的经纪人刘姐。”
蒋欢欢说。
她盖上粥碗的盖子,走过去将粥放在他手边,柔声解释道:“昨晚在房间就听到你那边的动静,我有点担心就和刘姐说了这事,应该是她做的吧。”
裴少渝拧着眉,沉默无言。
他的口腹之欲和生理陷入了大乱斗,理智和生理反应都在告诉他远离蒋欢欢,不要和这个莫名其妙的女人走太近,但是要让他在这种情况下拒绝一碗飘着小香葱的蛋羹,他实在是做不到啊。
脑中的两个小人打斗了足足半分钟后,他放下杂念迫不及待地拿起了勺。
开动前他还不忘理清关系,“代我向你经纪人说声谢,她的这份人情我记下了。”
蒋欢欢:“……”
感情她刚才说了半天关心他的那些话都是废话?
她勉强一笑,应了声好。
鸡蛋羹细腻到吹弹可破,勺子不过刚触到表面就深陷下去,香油也顺着缝隙下渗,沾得蛋羹寸寸留香。
裴少渝按捺不住地将勺子送到嘴边。
这一口比他想象中还要美味。
入口即化、唇齿留香大概就是如此。
蒸鸡蛋羹是一道老少皆宜、很家常的菜,大多数人都觉得做鸡蛋羹省时又简单。
但实际上它历史悠久,曾经在宫里深受欢迎,因此其做法也很有讲究。
水蒸蛋要用完全打散没有杂质的鸡蛋液,否则蒸出来的蛋会不够细腻,内里可能白一块黄一块。
打蛋时加的水量和温度也有讲究,水太凉或少了蛋就会老、口感会硬,水要是多了它又会变成一碗蛋花汤。
要想蒸出来的蛋嫩滑,蛋液放进锅里时还不能有泡沫,否则就会出现蜂窝煤状的蛋羹,吃起来口感也较差。
上面这些话都是裴少渝听京市的一位名厨说的。
两年前那位名厨在一次国际厨艺大赛中拔得头筹,为了祝贺自己他举办了一场宴会,京市那些老饕都应邀参加,裴家也收到了邀请函。
裴少渝对这种宴会本是没什么兴趣的,不凑巧的是宴会当天他家老爷子生了场病,他这才代替老爷子前去参加。
当时那场宴会就是以“家常”
为主题,端上来的每盘菜都是普通人家都常见的,但那味道道道堪比酒店名菜,宴会结束几乎每盘菜都空空如也。
到现在裴少渝都记得酒过三巡佣人端上来的那一小盏鸡蛋羹。
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