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得到来自小罗的肯定,禾嫒尺便夹起一块豆腐蘸上辣椒面放碗里。
再将筷子伸进蘸水碗里捞里头的蒜末、香菜之类的碎碎,把它们搁到豆腐上,再一并吃。
入口瞬间,包浆豆腐薄薄的外皮便被牙齿挑破,里头带着豆香的软嫩被牙齿从缝隙中挤出来。
微麻咸香的辣椒面和味道复杂的各种小碎料,随着咀嚼逐渐与豆腐的嫩滑融合在一起,特殊的口感与调味让人相当上瘾。
小罗这个本地居民对包浆豆腐的瘾就很大。
“你来在贵阳玩的时候有没有在路边看见那种专门烤豆腐的小烤炉?”
“那种底下一个炭炉,上边一个架子,老板一边烤,旁边一群人围着吃的那种对吗?”
禾嫒尺回忆着前些天在贵阳的经历。
“闹市区好像不多见,但是我住的酒店附近天桥底下有一家。
不过我每次经过的时候都吃饱了,看摊子上的豆腐好像不少店里都有,就没专门去试,但是本地居民好像挺喜欢,六盘水也有吗?”
“嗯。”
小罗回忆着说,“我们小时候吃豆腐大多会去这种挑着担子跑的小摊上。
长大以后发现其实吃起来店里和小炉子烤的味道差不多的,但是氛围不一样。”
“我还记得小时候坐在摊子前面吃着吃着碰到城管,老板会直接挑着担子跑。”
!
“我见过!”
禾嫒尺一听就想起之前在贵阳碰到的事。
“前几天我在贵阳逛街的时候看见豆腐摊子被城管撵得到处跑,后面还有人举着筷子追,好后悔没有马上拍下来哦。”
拿来当美食视频封面预告肯定很有意思。
“很常见啦,摊主跑路我们还会帮忙搬凳子呢,辣椒碗也不能落下。”
说着,小罗也把烤豆腐放嘴里,用力一抿,享受软豆腐从皮里爆出来的感觉。
禾嫒尺把小半碗米饭配着各种菜吃完,便又自告奋勇想试着自己烙一锅猪大肠和粉肠试试。
……
“可以烙猪大肠的店不少,但是能吃粉肠的店应该不多吧?这东西只要不新鲜就会苦,还发绿,我爸好像是这么说的……”
“下次你要是有机会来广东,我带你去试试广东人做的粉肠,对不是肠粉,是粉肠。”
“怎么吃?白灼蘸酱油啦哈哈哈。”
吃饱喝足结过账,禾嫒尺便与小罗结伴离开小店,前往她住的民宿。
禾嫒尺住的地方距离小罗家很近。
有多近?
一个小区里。
因为她住的民宿其实是小罗帮忙找的。
有凉都之称的六盘水在每年夏天都会迎来不少过来乘凉避暑的游客,甚至短租客。
所以酒店房态都有些紧张,在这儿的房租价格也会开始上涨。
说走就走的成本还是有些高的,而且临时出行,空房还不好找。
好在小罗有人脉,在业主群里帮她联系到了做短租民宿的业主,让她快速找到合适的房子。
210一天,两房一厅,带厨房的网红奶油风电梯房,装修家具都挺新。
这个价在平时看来可能还有些贵,只是到了7、8月就很难找啦,禾嫒尺直接订下一周,准备试试避暑玩。
顺带一提,小罗是有房的人。
六盘水消费不高,小罗在全职做自媒体之前还有工作存下来的积蓄,去年就已经买下属于自己的小房子。
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