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再配上自家腌渍的咸菜,对于农家这些饭菜其实已经是很不错的了。
最起码粥是半稠的,还能吃上糙面饼,偶尔还能炒个鸡蛋,赶上农忙或者逢年过节时还能吃上肉和精细粮。
要不怎么说他们家日子在村里算是能说数着的。
要知道有些农户即便是农忙时也是不舍得吃肉的,毕竟买哪些精贵东西的银钱足够买十来斤糙粮了,够家里人吃几天的。
为了不饿肚子,乡下人个个都是精打细算的,一个铜板都恨不得掰成两半用。
要不怎么说靠天吃饭的乡下人日子最苦呢。
花锦看着娘拿着蘸了油的布在锅上抹了又抹,心里重重的叹了口气。
怪不得这些日子的菜吃着没有油水,原来根本就没放油,能好吃的起来才怪呢,说是炒菜其实就是水煮菜上面飘着星星点点的几个油花。
当看到便是砸过了依然大颗粒的盐巴时花锦深色一变,黄黑色的盐粒显然是没有经过再三提纯,一看就含有着超标的矿物质,人体长期食用定是会造成负担的,引起肠胃甚至其他地方的不适,重则也是会要命的事。
……怪不得古人平均都不长寿,怕食盐要占其中一部分原因吧。
“娘”
花锦忍不住开口。
齐氏撒盐的动作一顿看向闺女,疑惑问:“怎么了?”
“娘,咱家没有其他的盐了吗?”
齐氏笑了,知道闺女又嫌弃盐颜色显脏了,也不知道这孩子上辈子是哪家的小姐,明明生在农户人家,却爱干净的厉害。
“没有,锦儿,精盐太贵了,等娘银子攒够了一定买一点让你尝尝,不过现在先忍忍啊!”
齐氏怜爱的看着闺女。
“娘,精盐非常贵吗?”
花锦眼中透出感兴趣的光泽,泛着水光的大眼炯炯的看着娘亲。
“很贵”
看着手中的粗盐齐氏也觉得是时候给闺女普及一下啊,毕竟孩子也不小了。
“这么说吧手中的粗盐一斤就要三十文,娘听说十斤的粗盐不一定出一斤精盐,锦儿你说贵不贵?”
花锦张大了嘴巴,心里喊着乖乖。
这么说一斤这里的精盐岂不是要三百文。
花锦算了下这里的一文最起码相当于原来世界的一块钱,也就是说即便是粗盐在她原来的世界也相当于三十块钱。
这要是在她那个世界里,盐要是卖出这个价格怕是都要引起暴动了。
贵,何止是贵,简直是贵的离谱。
但这是一个技术落后的古代世界,技术只是掌握在极少一部分的权贵之手,加之盐本来就非常稀缺,她为数不多的记忆里依稀记得奶奶说过的话,有的人家甚至连粗盐都吃不起,日常以醋步盐布代替。
花锦合上嘴,归根究底还是稀缺的原因。
虽然张着嘴愣愣的闺女很可爱但齐氏顾不得和闺女说话了,赶紧撒了几粒粗盐将菜炒了出来。
这边刚做好还没出锅就听到声声喊娘的声音,接着一个虎头虎脑的男孩儿从灶房门口露出个脑袋。
“娘,饭做好了没,小四饿的肚子疼了。”
男孩子紧接着站在的门口,不过没敢进去,主要是下地干活身上蹭了一身泥,要是无意间弄到了饭食中,少不得要被娘教训了。
接着看到了灶台后的姐,眼睛蹭的亮起来。
“姐,你也在?”
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