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看得白蕊不禁好看,忍不住伸出手指,戳了一下她的额头。
白蕊进屋去拿了绣绷出来,坐到了廊下的美人靠上,一边听叶雅茗那边的动静,眼睛看着屋里的燃香,有一针没一针地绣起花来。
屋里的叶雅茗听到两个丫鬟不说话了,这才放心地退回北窗下的软榻上,坐下低头认真地看起书来。
原主受外祖和尹氏的影响,又跟宋易风订了亲,便觉得诗文才是高雅,努力向大才子靠近。
于是她把大量的时间精力都放在研读诗书上。
叶雅茗有她的记忆,自然也接收到了她脑子里的这些知识。
但她脑子里占主导地位的还是现代的知识和白话文。
想要把这时代的诗文吸引消化,就得再看一遍书,巩固巩固。
好在这时代的书籍贵且少,叶家又不是书香门第,藏书极少,原主能看的书也就十几本。
叶雅茗花点时间就能读上几遍。
一个多时辰后,白蕊来提醒时间到了。
叶雅茗起身,到茶堆前摸了摸,感觉到茶堆的温度比体温高一点后,就让白蕊两人扒开茶堆,上下翻动,让其散热。
待温度下降一些,她再把它们拢成堆,进行二次窨花,使茶胚均匀吸香。
“像这样,等桂花变成萎蔫的状态,即变成了紫红色,茶胚柔软而不沾手,就可以了。”
叶雅茗对两人道。
两个丫鬟总要在她嫁人后再脱奴籍,之后的桂花作还得靠两人相帮,叶雅茗自然不吝把制花茶的手艺教给两人。
而有两三年的时间,叶家也能改变命运,并靠这花茶打下一片天地了。
到时候这技巧是否会外传,就不那么重要了。
现代各类茶的制作,大家都知道,甚至直接买个制茶机就可以制茶。
但每家制出来的茶味道迥异,更因品牌问题价格相差极大。
所以教会两人,叶雅茗并不担心她们嫁人或离开叶家后,会给叶家茶生意带来不好的影响。
“绿萼去廊下往炉子里加些炭,把火燃起来。
白蕊你来帮我把这些花渣筛去。”
叶雅茗吩咐道。
两个丫鬟立刻行动起来。
等把所有的茶都烘成了桂花茶,放到屋里自然冷却,桂花茶便算是做好了。
只等明天的这个时候装入罐中,就算完成了整个桂花茶的制作。
……
叶崇明内心深处是不相信叶雅茗能把桂花茶制出来的。
叶家往上数五代前只是茶山上的普通园户,家中有十几亩茶园,后来慢慢积蓄,经过几代努力才有了今天的家底。
世代做茶,茶味早已渗进了骨子里。
可这么多年,他们也没研制出新茶。
最有天赋的制茶人叶鸿盛,也只是把叶家茶的味道变得好一些。
他整天捣鼓,就想创新,却总是失败。
现在,年仅十五,以前从来没有制过茶的叶雅茗突发奇想,想要制茶,叶崇明觉得不过是胡闹。
脑子里想得挺好,手上做起来却难,最后结果完全令人失望。
他几代人都曾年轻过,都希望能制出新茶来,却还是被打击得体无完肤。
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