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第1237章 造谣一句话（第2页）

意识到这一点，白案大厨再看向付宇时，突然就明白了，为什么当初老板会毅然邀请他到店进修。

如何将面团进行细致的雕刻，而又不会因为巧克力本身暗沉的颜色被掩盖掉造型的别致之处，这是很考验水平的。

付宇这个时候，快速开始了加工其他的小面团。

这是一种互相学习，互相交流的培训活动。

只见这个时候，付宇看了看盘子一侧剩下的空余位置，先是用蒸好的面团裹了融化后的巧克力，再用牙签按压了两下，感受了一番它的定型程度和弹力。

付宇一边戳着牙签，一边说道：“这里，一会儿安排贴两个拜寿童子的面雕小人，中间是一棵寿桃树，这里，看到没有，我会把树干进行造型定位”

鲁占龙瞧着付宇迅速将几个面团沾了巧克力，又开始拿着牙签来回戳动。

不等付宇回答，鲁占龙已经说道：“你还不知道吧，这个火候掌控技能的烹饪技南马上就要研发推行了，而你面前的这位付厨，就是这份指南的创造者！”

而且，除了这些之外，刚才付宇说这吉祥寿桃竟然还分大小？

明明一锅出来，看着好像没什么差别吧？

随后斟酌一番，快速开始了造型操作！

外人又怎么样?

与其说是邀请付宇过来进修，倒不如说是请对方到店进行烹饪交流。

寿桃蒸制完成，接下来就是最关键的摆盘造型。

随后，把另一块儿面团进行造型后，直接粘了一层巧克力熔浆，将两块面团贴合在一起。

这个做法，白案大厨忽然觉得实在太香了！

此话一出，顿时白案大厨面露精光！

他忽然冒出了一个想法。

“付厨，我有没有机会可以跟着你一起进行指南的汇总研究？我虽然是做白案烹饪的，但对于火候掌控方法的操作和技能却同样很有研究！”

付宇一愣，笑了笑，正要说话。

结果这个时候，鲁占龙笑着说道：“怎么，原来你也想加入编委的职务啊？”

白案大厨一听，顿时乐了！

还真能担任编委？

那可真是太好了！

付宇精心的完成了两个拜寿童子的面人，又做了寿桃树的树干和树枝，最后才开始进行摆盘。

两个拜寿童子的造型，是完全参照了特色家宴菜谱中，关于寿桃摆盘设计的图样。

不过，哪怕他使用了精度眼药水的加持，其实在一些细节的雕塑方面，还是比图样上要粗糙很多。

好在这只是最基础的装饰，真正摆盘时，重点还是在寿桃上面，勉强算是瑕不掩瑜。

拜寿童子固定好，又完成了树干和树枝的摆放。

最后，几颗精巧的吉祥寿桃被固定在树枝位置，并不像传统中的众星捧月造型，以几颗小寿桃去围绕衬托最大的八馅寿桃。

付宇做的摆盘造型，是一棵非常有创意的寿桃树上挂着成熟的寿桃，树下站着两位拱手拜寿的童子。

最上面的八馅寿桃则镶嵌着一个寿字，被树枝和树叶点缀着，明明是两组完成不同的造型，但是放到一起，却彼此映衬的特别和谐，非常吸人眼球。

“这也太漂亮了！”

鲁占龙看着做过摆盘的寿桃，忍不住赞叹出声：“这么好的东西，怎么就慢慢的从市场上逐渐消失了呢？”

在场几人心里都是同样的感慨。

明明早些年的时候，过生日吃寿桃是一件非常正式，而且具有记念价值，很受追捧的庆祝仪式。

可是慢慢的，寿桃被各种各样的生日蛋糕所取代。