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59第 59 章（第1页）

司星是被厨房嘲杂的惊呼声叫醒的。

那会儿谢洵还睡着，司星就自己下了?楼。

厨房里，司星的灶台那里围了一堆人。

泥黄肚圆的砂锅仍旧在嘟嘟嘟地煨着火，然而那股浓烈的鲜味已经扑腾出来了。

看见他来了，人群里自动让开一条路子。

“你这是做的什么？怎么这么鲜？”

司星看了?看时间，也差不多了?，就掀开了?锅盖。

顿时整个厨房都是锅里的香味。

所有人都探着头去看砂锅。

里头的汤汁仿佛泛着金光，浓稠黏腻，里面塞了?许多的食材，一些能认出来，更多的是认不出来的。

有人刺溜留下了?口水，又有些迟疑：“这能吃吗？”

司星一共炖了?两锅，一锅用来参赛的，一锅用来给厨师们尝的。

这会儿听他们问，当?即拿个小碗盛了?几碗。

白胡子红棉袄当?仁不让地端走了，剩下的也都让三级厨师端走了?，只剩几个低级厨师眼巴巴地盯着，想吃又不敢伸手要。

白胡子先?喝了?一口。

他是专门处理鲜货的，也就是海鲜一类，对于海鲜的味道特别敏感。

他这一口就尝到了熟悉的鲍鱼味。

但是又和他想象中的鲍鱼味不一样，这一锅里的鲍鱼肉柔嫩细腻，完全没有他自己处理鲍鱼残留下来的怎么也去不掉的腥味。

像是其余的海鲜也多半都不能尝出一些泥腥气，融合得还?特别好。

他还?吃到了一种特别滑嫩的东西，口感是滑嫩的，咬开的时候又有黏糊的感觉，对于他这种牙口一般的人来说特别友好。

让他一下子就爱上了?：“这是什么？”

司星看了?一眼他挑出来的东西：“这是牛蹄筋，半生不熟的时候会硬一点，彻底炖烂了?就是这种口感了?。”

白胡子啧啧称叹，又接着喝汤，他喝的很慢很慢，仿佛要细细品味其中的味道。

佛跳墙的味道是有层次感的，第一口会先?感受到汤汁的味道，浓厚粘稠，包裹着舌尖，过后就是食材的不同味道。

司星盛了?一小碗碧粳米的米饭。

《食味杂咏》里书：“京米，近京所种统称京米，而以玉田县

产者为良，粒细长，微带绿色，炊时有香。

其短而大，色白不绿者，非真玉田也。”

这就是碧粳米了?。

这种米还是《红楼梦》里的主食，不是碧粳米饭就是碧粳米粥。

佛跳墙的汤汁还?是很适合拌米饭吃的，司星之前吃米饭就菜只能吃一碗饭，拌上佛跳墙的汤汁以后能吃一小盆。

至于其他人，他们已经在呼噜呼噜地喝汤了。

机智的急性子看见司星舀了?一碗汤汁拌饭，也跟着有样学样地拌饭吃。

不过这一锅本来也不多，一人也只能分到一小碗，有的人只尝了?个味儿就没了，眼巴巴地盯着另一锅。

被司星拦了：“这一锅评比用的，可别也吃了?。”

于是他们只能放弃。

不过评比……他们吃完司星做的饭以后，感觉评比完败……都没必要参加了?的样子……

对比太强烈了?！

他们这做的仿佛是猪食一样。