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清晨,雾蒙蒙的,天刚亮,老板娘打着哈欠,拉开了旅馆的门就看到覃秀芳站在外面,很是意外:“今天怎么这么早?”
覃秀芳先把前一晚客人预订的早餐送了上去,等下来后才回老板娘的话:“今天要开业,我得早点过去,第一天没经验,怕手忙脚乱的,得留足了时间。”
“开业?”
老板娘算了一下日子,“这没几天就要过年了,你还要开业啊,要不年后再开吧,过年这段时间走亲访友聚会的多,那几天生意肯定不怎么样。
我看你这好几个月都没休息过了,歇一歇,去买身漂亮的新衣服,过个好年。”
覃秀芳也知道这个情况,可谁叫她穷还想买房子呢,最近钱都花光了,连下个月的房租都要差点,不努力不行。
“没事,能开几天算几天,就当是提前让大家知道有这个地方,反正在家闲着也没事做,能挣一块是一块。”
覃秀芳笑着说。
老板娘知道她一向闲不下来,不由感叹:“我就没见过比你更勤快自觉的姑娘,既然要开店,那菜买回来了吗?”
覃秀芳笑道:“已经买回来了,放在店里。”
老板娘看了一眼刚刚亮的天色,有些失语:“你这得多早就起床啊。
本来还以为不用卖豆花了你能轻松点呢,哪知道还是得早起。”
覃秀芳弯起唇说:“已经比卖豆花晚起好几个小时了,买菜得早点去,才能买到更新鲜便宜的菜。”
“行吧,我说不过你。
不过秀芳,你还年轻,别熬坏了身子骨。
你要忙不过来,旅馆这边的生意就别做了。”
老板娘劝道,她觉得这样覃秀芳简直是个拼命三郎,也不知道她在急啥。
覃秀芳没料到她会这么说,下意识地道:“那客人怎么办?”
一会儿提供餐食一会儿又不提供,客人不会有意见吗?
老板娘摆了摆手:“随便吧,我这店里有几个客人啊?就小猫三两只,爱来不来。”
这时候住店的大多都是外地客商或进城探亲寻亲的,也没啥回头客一说。
所以老板娘不怕得罪客人,反正绝大部分客人都是做一锤子买卖。
覃秀芳有点心动,店里忙起来以后,再单独回来给旅馆的客人做饭,太耽搁时间了。
她犹豫了一下说:“要不,你看他们能不能接受套餐,就是不点菜,二选一的套餐。
这样我就不用额外再做了,等做好饭,有客人点菜,你让姐夫过来拿,每单再收个两三块的跑路费。”
这就有点像后世的外卖了。
不过店里离旅馆很近,就几百米,而且旅馆因为客人少,工作量很少,挺清闲的,他们也有时间。
老板娘琢磨了一下:“也可以,反正我不想吃他做的饭,也是要让他去你那儿打饭的,总归都要跑这一趟,就这么说定了。”
覃秀芳见她如此轻易地就下了决定,有点不好意思:“虞姐,你要不再想想,我那是大锅菜,味道没那么好。”
“再差也比你姐夫做的饭强。
不想了,就这么说定了。”
老板娘一挥手就这么决定了。
覃秀芳只好赶紧重新拿出牌子让老板娘写了个告示,贴在客厅里,说明了今天的菜色安排,中午和晚上都是二选一套餐,每个套餐都是一荤一素的组合,客人可以任意挑一份,价格自然比以前单独做的饭菜便宜不少,只需要三十元券一份。
将牌子挂上去后,覃秀芳眼看路上行人多了起来,怕自己忙不过来,赶紧道:“虞姐,那我就先走了。”
她匆匆赶到店里打开门,然后拿出一个牌子立在门口,上面写着今天开业大酬宾,凡购买套餐者,送一碗冬瓜汤。
立好牌子,覃秀芳反手又关上了门,卖午餐晚餐没必要这么早就开门,不然一会儿有人进来问这问那的,又或者有左邻右舍过来串门,浪费时间。
她系上围裙,走到屋后的井边打水洗肉洗菜。
冬天刚从井里打上来的水温温的,不冷,比她的手都要暖和一点,挺舒服的。
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