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“你难道一点不紧张吗?”
“紧张?不存在!”
乔智用擦拭额头冒出的汗珠,“特么的,这个房间的空调温度好高啊。”
钟石暗骂乔智果然是个装逼犯,明明紧张得不行,非要摆出一副很自如的样子。
“虽然是初赛,但会筛选掉百分之八十以上的选手,概率之大,让人叹为观止。”
初赛的时间拉得很长,每天会有一百名左右参加,一周的时间,最终只留下前一百强。
淮香集团也是高度重视此次选拔,因此投入时间,确保优秀的人才不会错过。
乔智微微颔首,表示认同。
初赛评委分为好几个组,都是是淮香集团的主厨,他们这组的评
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委,除了龚发超之外,还有唐龙,申博维,洛意四人。
其中洛意比较特殊,是唯一一个女厨。
在厨师行业,女厨师的占比非常之地,而洛意更是凤毛麟角的特级厨师。
“到我了。”
钟石面色僵硬,拖着沉重的脚步,走入考场,仿佛受审的犯人一般。
考场是专门搭建而成,完全还原上届厨王争霸赛决赛阶段,堪比米其林三星饭店的后厨。
“你的题目是糖醋鱼。”
唐龙是个笑面虎,表情亲切地宣布。
钟石轻轻叹了口气,准备烹饪糖醋鱼。
糖醋鱼是最基本的菜式,但越是如此,越考验厨师的基本功。
钟石走到水池边,找到一条大小适宜的鲤鱼,刚下网子,鱼从水中跳了起来,在地上胡蹦乱跳。
钟石心中一凉,这下完蛋了,自己还没开始,就先被扣了印象分。
观察几名评委的表情,都露出不满之色。
“看来我的眼光不错,活蹦乱跳,做出来的菜肯定更美味。”
钟石急中生智地说道。
唐龙和申博维相视一笑,前者道:“这小子挺幽默的。”
申博维长了一张黑脸,在评分表“现场应变能力”
栏目打了个9分。
非常高的分了。
钟石将鲤鱼摔晕,开始清理鱼鳞、内脏。
鳞片宛如被刨子刨飞的木屑,从鲤鱼身上剥离。
“这小胖子的刀工不错。”
龚发超眼睛一亮,心中暗赞。
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