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一群人浩浩荡荡来到小鱼饭店门口。
“老板在吗?”
其中一个人喊道。
林小鱼正在和面,急忙应下,走出门来,顿时愣住了。
“这花篮是?”
“这花篮是张老先生让人送来的,祝贺你开业大吉,他们中午再过来。”
林小鱼赶忙指挥两人将花篮放在两侧,更显得喜庆了,居然还真有点开业大吉的感觉。
“小鱼老板,我们来了!”
“快,我都想死你的海鲜面了!”
“小鱼老板,今天我要在这里吃,给我们哥几个来五碗面!”
林小鱼热情的招待他们进去,只是店铺太小,实在是坐不下这么多人。
“没事,我们站外面吃也行,反正你摆摊的时候,我们不也是站在外面吃。”
“我打包,给我来两份,另外一份我留着中午吃。”
林小鱼心中十分感动,她第一次感觉到了这个世界的善意。
以前的生活固然好,但是却缺少这种浓重的人情味,这才是淳朴的生活。
“面最好不要打包了,我们家中午也开门,还多了很多小菜和炒菜,还有炒面,到时候你们可以来尝尝。”
“那感情好,给我打包一份,我中午再来吃!”
林小鱼本来以为开业第一天人不会太多,可没想到不过短短一个小时,所有的面居然都卖完了,就连她提前一天拌好的小菜也卖光了。
忙活完早上,人终于都走了。
林小鱼和林海强对视一眼,忍不住笑出声来。
他们这一个早上,居然赚了五十多!
这简直是他们连想都不敢想的!
要知道,就连纺织厂的工人,一个月最多也才赚个几十块而已,这还是铁饭碗呢!
林小鱼简单休息了一会,因为中午极有可能还有一场硬仗要打。
她立刻开始准备食材。
目前店里增加的菜有回锅肉,小炒肉,还有一份小酥肉,都是她以前最爱吃的。
这些菜虽然做起来简单,但是准备起来却不就简单。
首先要将肉类和葱姜蒜洗干净,小酥肉需要提前腌制,还要裹好她特别调制的面糊。
之后开始炸,但是还不能炸大了,因为等客人来的时候,还要再复炸一遍。
最后在上面撒上一些孜然作为调味,如果能吃辣,还可以再加点辣椒粉。
林小鱼本来还想搞点番茄酱,奈何需要时间,等过两天再做酱汁,就能做成酸酸甜甜,适合小孩子吃的酸甜小酥肉。
由于两人早上还没吃饭,林小鱼干脆一道菜做了一份。
回锅肉需要先将猪肉的皮烫成金黄色,可以去掉腥味。
之后加入各种调味料和水,将猪肉煮熟。
切块,放入油中煸炒,最后放上配菜就可以出锅了。
这样做出来的回锅肉非常香,而且很有嚼劲,肉吃起来不似原来的口感,很特别,但是却特别下饭。
之后就是小炒肉了,这同样是要煸炒的菜,一定要用铁锅和大火,这样做出来的才有锅气。
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