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一个时辰之后,杜衡搬走了豆腐模具上面水,揭开了盖子。
在景楠他们期待目光中,他反扣磨具得到了两块像白玉一般……老豆腐。
老豆腐怎么吃?方法可多了,豆腐百搭,可以和肉一起烧,烧好了之后方方正正豆腐块吸饱了肉汤,比肉还要好吃。
可以煮成一锅汤,放上几颗小青菜,青青白白一碗看着清爽吃着熨帖。
可以和通红辣椒煮过一碗滚烫麻婆豆腐,吃下去全身火热满身都是劲儿。
杜衡思考了一阵,就取出了一块豆腐,还有一块他取了木盆放上了水将豆腐养在了其中。
笑笑蹲在灶台上啾啾了两声,杜衡解释道:“我做个豆腐红烧肉,然后在做个豆腐汤。
今晚吃素一些,明天我做卤肉给你吃好不好?”
笑笑连连点头:“啾啾~”
在热锅中下入豆油之后,杜衡在锅里撒了一点盐。
他将切成大块豆腐沿着锅边滑到锅底,锅中顿时冒出了一股白色油烟,发出了刺拉拉声响。
没一会儿靠近锅那一面就变得金黄,杜衡用长筷子一翻,金色面就朝向了上方。
笑笑发出了惊奇颤抖啾声,杜衡笑了:“这个要煎六面金黄,和肉一起烧时候就不容易散开来。”
笑笑伸长了脖子想要细细看锅里豆腐,杜衡连忙把他抱下去:“和你说过多少次了,不要上灶台,掉到锅里去皮都给你烫没了。”
坐在旁边喝茶凤归淡定说道:“不会。”
杜衡一愣:“什么?”
凤归道:“说起来,我和笑笑都属于火系妖修,别说掉到锅里,就算普通妖火都对我们没什么伤害。
就算掉到你炸锅里面,笑笑都能游个泳出来。”
杜衡脸都黑了:“这样吗?不过我担心不只是笑笑啊。”
笑笑要是掉进去洗澡了,菜还怎么吃?
豆腐煎好了之后放在盘子里面金灿灿,方方正正摆放整整齐齐,看着就赏心悦目。
景楠走过去戳了一下豆腐块:“还能这样吗?”
杜衡笑道:“是啊,豆腐吃法可多了,我还会做臭豆腐,要是大家喜欢话,改天我做一点。”
凤归对笑笑说道:“看在你找到了杜衡回来份上,离家出走事情我就不追究了。”
笑笑对着凤归翻了个白眼,一点都没把凤归威胁放在心上。
杜衡今天做红烧肉是简配版本,不需要用草绳困着肉炖。
杜衡在灶台上面忙着,凤归站起来在厨房中走动着:“不知道怎么回事,今天总觉得能闻到一股甜甜味道。”
景楠双眼一亮:“我也闻到了。”
这两人暗搓搓往杜衡酒桶那边走去:“是这里面味道。”
杜衡这才想起来他前几天做米酒,说起来已经做了三四天了,厨房中温度合适,应该有酒浆析出来了。
杜衡连忙唤道:“你们放在那里别动,我来,让我来!
!”
一口锅中咕嘟咕嘟闷着红烧肉炖豆腐,还有一口锅中焖着灵米饭。
杜衡放心盖上了锅盖,现在他有空来看他米酒了。
杜衡抱走了木桶上面被子,一股浓郁发酵甜香扑鼻而来。
就连玄御都忍不住站在了旁边,杜衡有些紧张揭开了酒桶。
木盖揭开一瞬间,甜香像是礼花一般在厨房中绽放。
杜衡看向木桶,只见木桶中他抠出来那个洞洞中已经出现了乳白色酒浆。
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