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夏念申在花厅里,喝着雨前龙井,吃着柑橘蜜饯,享受是挺享受,但吃到那个柑橘蜜饯忍不住就想起那五船橘子。
三百两呢……顾行春真是阿达,花六百两去买人家不要的东西。
免费送路人不妥,万一以后变成“顾家的橘子就是这样的”
,连带名声受损,要扔也没地方扔,上百箩筐的东西要扔去哪,但一直让那五艘船停在河驿也要停船费啊,然后顾行春那个不要脸的还在催,快点把橘子卖掉,把船还给我,妈的。
做成果干泡茶吗?但现在是清明后,谷雨前,根本没太阳,切开的橘子也不能保存那样久,会烂的。
如果有太阳就好了……
橘子还能做啥?
做……做……
夏念申突然间脑海灵光一闪,果酱?
对了,做果酱啊,只要加入麦芽糖就可以了。
而且甜的东西可以保存很久,古代人没吃过,说不定可以卖个满堂红。
陆家的橘子没水分不要紧一做成果酱,有没有水分都没差,夹在烧饼或者馒头中一味道一定不错。
天哪一夏念申,你是天才,这么困难的事情都给你想到了。
说到就想做,于是她赶紧让临月进来,“去大厨房拿几颗橘子,柠檬,还有麦芽糖,另外小炉子跟小刀都搬到这边来。”
夏念申一直是风风火火的性子,想到就要做。
临月经过一年多的相处也知道二少奶奶性急,于是一路小跑步把要的东西全拿来了。
夏念申先切好橘子,然后化开麦芽糖一接着把果皮果肉丢了进去,开始慢慢的搅动熬煮。
麦芽糖开始冒出糖泡泡,甜香混合着橘子香,一下散开了。
临月看得啧啧称奇,“二少奶奶,这是什么,好香啊!”
“叫做果酱。”
“果酱?这名字倒新鲜。”
夏念申想到银子,展现了难得的耐心不断搅动,等时间到了加入柠檬汁又继续搅一就见橘子皮,橘子肉,麦芽糖,柠檬汁,慢慢成了果酱状。
春风舒爽,这果酱香飘得整个院子都是。
过了一整个下午,顾行梅带着两个从兄进来,笑说:“怎么煮起橘子来了,味道可真香。”
二从兄闻了闻,一脸好奇,“弟妹你做的这是什么,我整个下午神不守舍,这橘子又香又甜,可真好闻。”
大从兄笑说:“我弟弟最爱甜食,这味道一飘进窗,我就知道他受不了。”
两人早上来景朗院时自然是打过招呼,夏念申记得是两个远房从兄弟,过来跟顾行梅谈论要不要试着买海船之事。
“你们来得正好,这东西我煮了一下午,刚刚才算大功告成,连烧饼都是厨娘才烙好的,大从兄、二从兄、夫君都尝尝看我做的橘子果酱。”
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