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陈香云心想,分了家,他们家终于可以名正言顺做好吃的了!
以后再也不用藏着掖着了!
“小龙,小凤!”
陈香云喊两个孩子过来。
小龙小凤哒哒哒地跑了过来。
陈香云拿出五块钱给小龙:“你和你妹妹到张屠户家去买二斤肉来。
要肥瘦相间的。”
自从吃了唐安宁做的红烧肉之后,陈香云念念不忘。
因此她拿出五块钱私房钱来,让小龙和小凤去买猪肉。
今天晚上她要做五花肉,庆祝今天的乔迁之喜!
***
“娘,今天我们做鲫鱼豆腐汤。”
唐安宁说道。
上一世,婚后的她为了照顾白木林和三个孩子,努力学习做饭,已经把厨艺练的炉火纯青。
再加上她有商城,从商城购买后世的调味料,能把饭做的又好吃又香。
唐安宁拿着两条鲫鱼,还有鲜嫩的豆腐,走进了厨房。
田氏和马氏急忙进来厨房帮忙。
唐安宁指挥田氏:“大嫂子,你把鲫鱼清理一下。”
田氏急忙应了一声,去清洗鲫鱼了。
唐安宁又只会马氏:“三嫂,你来烧火。”
马氏点了点头,去外面喊唐爱军劈柴去了。
唐安宁则系上围裙,准备做饭。
将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。
鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。
锅中放油加热,将鱼两面煎黄。
加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟。
然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、味精调味,撒上葱花。
一锅香喷喷的鲫鱼豆腐汤就做好了!
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