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早晨七点半,吕冬准时赶到十里堡市场,来到了牛哥的摊铺。
牛哥正指挥人往铺子的摊位上卸货,几大扇猪肉吊起来,猪蹄子堆在摊位上,猪尾巴顺上几根。
他看到了吕冬,招呼:“小老弟,等会。”
“不急,你先忙。”
吕冬找来个马扎,坐在摊位边歇息。
这边卖的货杂,卸货的还拎了一大桶椭圆形的东西过来,吕冬扫了一眼,竟然是一桶白腰。
想到牛哥有客户是烧烤街的,这倒也正常。
送货的人走了,牛哥又在摊子上摆了个大猪头,猪头没有完全处理好,像耳蜗鼻孔等地方还有毛,一般人看过去,会有点瘆得慌。
吕冬司空见惯,以前过年帮老娘处理下水,经常拿斧子劈猪头。
后来很多店铺为了吸引顾客,都当街宰羊杀驴,那血淋淋的场面,总能吸引大批老饕驻足。
“小老弟!”
牛哥招呼吕冬。
有位大妈过来,指着猪头问道:“老板,这个猪头切一半给我。”
牛哥没动:“要就全要,哪有切一半的。”
大妈瞪着牛哥:“有你这么做生意的吗?”
牛哥似乎知道起口舌争执只会落败,干脆啥也不说,招呼吕冬一起去电子秤那边。
知了猴倒在塑料筐上沥水,牛哥跟吕冬聊了几句,指着旁边装山水牛的桶,问道:“你那能逮到这东西吗?”
吕冬直接说道:“山上和荒草地多,我那一片平原,到处耕地。”
其实果林里面也有,但数量极少。
牛哥不无遗憾:“有几家点名要,这东西不好弄,价格比金蝉高。”
吕冬是没地方去弄,就算能逮到,顶多就几只,他指了指猪头那边,问道:“牛哥,猪下水咋卖?”
“要看买哪个部位了。”
牛哥大致说了一下:“买一整挂的话,大致五花一半的价。”
他问道:“你要买?”
吕冬随口说道:“问问。
我老村里,很多人擅长卤煮下水。”
牛哥来了兴趣:“很多人做这个生意?”
吕冬摇头:“没有,就一家。”
“为什么?”
牛哥兴趣消散,接着不解,又想明白:“这都什么年代了,还抱着那些老土思想。”
吕冬笑笑:“老一辈的事,不好说。”
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