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光着脚板走在田埂上,这种感觉特别舒服,实实在在的接触土地。
夏本就炎热,但神奇的是,土地会从脚底给你反馈一种冰凉的感觉。
农村就是田埂有很多,纵横交错的。
绕着田围城一圈,多数为四边形,有些田埂走的人多,表面特别光滑,有些基本没人走,野草就很多。
“任涛,你杂不穿鞋子呢?”
幺爹问道。
“我喜欢光脚板踩地上的感觉”
“你不害怕磕脚吗?踩到玻璃划伤脚咋办哦”
幺奶也关心道。
“不会的,我眼睛好,都是选择平的地方才走,更不会有玻璃了”
这点自信我还是有的。
到了家门口,告别了幺爹和幺奶,顺便帮奶奶接下背篼,将红薯和红薯藤倒在地上铺开。
选上十几根嫩一些的红薯藤,带到鸡园子,丢给家里的鸡,也让它们尝尝这应季的新鲜。
“任涛,来帮我烧火,我要弄午饭了”
厨房门口传来奶奶的声音。
“来了,中午吃啥啊,奶奶”
我边向厨房走过来边期待的问道,虽然大概知道午餐无非就是茄子辣椒黄瓜,这几个蔬菜变着花样做,但总是好奇呀。
“中午啊,有早上剩的耙茄子,再炒个土豆丝,弄个丝瓜蛋汤就够了”
“喔,好,那我开始烧火了哦”
掏出灶边放置的火柴盒子,打开,抽出一根火柴,捏住火柴一头,来回擦了2-3遍,金黄的火苗变燃了起来,反手拿起一个“草把子”
(谷草叠成的大约40厘米长度的草块),点燃后,放进灶里。
这时候是最关键的时刻,是否引火成功就看这十几秒的把握。
火从草把子下面开始燃烧,接触草把子上面部分后,整个都被点燃,这时候,门外的风,以及草把子扭的过紧,都容易让火熄灭。
轻轻把“火夹子”
(一根竹子片从中间弯曲叠到一起,和火钳的作用一样)伸进去,夹住草把子,往上轻轻摇动,让草把子受力散开,散开的草把子一点就着,趁着火大起来,马上再往里添一个全是树枝绑起来的柴捆,好啦,生火成功,接下来就轻松了,赶在柴捆快燃完之前,往里添新的就校
奶奶将洗好的土豆和丝瓜摆到灶台上,又拿了几个鸡蛋出来。
“任涛,你看我是怎么切材,多看几次,慢慢来,你以后就会了”
奶奶很少有这么专注的特意给我一件事的时候。
“先看我切土豆”
奶奶拿起一个土豆,放到案板上,手掌握住土豆,另一只手拿起捕。
“先一刀把土豆切成两半,然后拿起半个土豆,将切面对着菜板,这样可以防止土豆跑掉,切到手”
奶奶边边演示。
“切之前,按住土豆的这只手,手指回握,弯曲,指关节顶住捕,这样不会切到手指尖,每切一片,手往后移一点,捕也随着靠上去,再切第二片”
我认真的看着奶奶切菜,原本以为切菜是很简单的事情,今才知道,原来里面还有这么多的细节需要练习。
“全部切成片后,将土豆片倾斜着叠起来,还是按照刚才的动作,一点一点的切,这次是切丝”
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