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每家每户一家人待在家里,吃吃喝喝聊聊天,王雯掏出了书想打发时间,看了半晌还是放弃了。
王爸爸王妈妈决定杀头公羊,早就想杀了的,不过是王妈妈一直说要等天冷了杀,新鲜着吃火锅,王爸爸也说寒冬吃羊肉火锅最养人。
大舅妈不想过来,怕王雯一家本就粮食不多,再过去分吃一些那不就更少了。
小舅妈家的小孙女多多听到要吃羊肉高兴的不行,小舅妈原本不想过来,她家之前是倒腾果子的,经常不在家所以存粮不多,好在没荒废土地,秋收之后才能坚持下去,一直都接受着这些亲戚你一把我一把的接助她心里还内疚呢。
王雯使出了全身的解数才幸不辱命,带着大舅妈和小舅妈过来了。
到家的时候,大舅舅和小舅舅早将羊杀好了。
大舅妈和小舅妈赶紧上前帮着王妈妈忙活,那羊很大,吃得多也很少出门,膘肥体壮的。
长辈们接手了厨房,王雯功成身退,跑到阳光房里去逗小羊羔和兔子。
做了火墙的阳光房里面暖洋洋的,隐隐还是有些冷,却不是什么大事,之前被剪掉的青菜又长了起来,绿油油的,看着就喜人。
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小羊羔冲着种菜的架子咩咩叫,母羊倒是很安静的啃着干草和大白菜,好在羊和兔子都被圈起来了,不然阳光房里种的青菜怕是连菜根都没有了。
炉子上一口大锅在炖着羊蝎子,旁边的桌子上放着两只电磁炉,一边红油的麻辣底料,翻滚着发出霸道的香味,另一边是清汤,里面只放着一些葱姜蒜和白萝卜,别看很简单,冬天吃清汤羊肉火锅,别提多鲜了!
终于轮到王雯动手了,她剥了很多蒜瓣,做成蒜蓉倒上芝麻油,调成一大盆吃羊肉的蒜蓉酱,又调了些北方人吃涮羊肉标配的韭菜花芝麻酱。
一群人就围在桌子旁边,就着两锅子汤底涮肉涮菜吃,那羊肉早被切成薄薄的片,一边还有洗好的白菜萝卜大棚青菜,还有用水发好的木耳,用不锈钢盆子放着。
等长辈们都洗完了手,火锅清锅也已经开始沸腾。
清汤底里面的羊肉,似乎比王雯曾经吃过的都更加鲜美,只觉得鲜香爽口,恨不得连舌头也吃进去,相比之下,麻辣的汤底似乎用来解腻刚刚好。
大家都吃的全神贯注,一口气吃了大半盆,才开始有人转向麻辣的那锅。
冬天吃羊肉是很补的,吃多了容易上火,吃了个半饱,就开始下起了蔬菜,大家又把准备的几盆菜吃了干净,才结束了今天的聚餐。
临走时,正在炖的羊蝎子被分成四份,分给的大舅舅和小舅舅带走,片好的肉也分了一下。
“你们做羊腿?别开玩笑了,羊头也给我,”
大舅一脸的嫌弃:“等着,我做好了给你们送过来。
你们可别糟蹋东西了。”
王妈妈和小舅妈不敢吱声,安安静静的挨训。
等人走后,王妈妈打包好一份羊蝎子和剩下的羊肉,连汤带盆,让王雯给养老院送去。
吃了羊肉有点儿热,王雯立刻应了,如果不是天气太冷,王妈妈实在出不了门,自己也找不到机会出门,王雯端上了盆子,踩着雪出去了。
村子的后山都已经被白雪覆盖,看上去银装素裹,大地一片洁白。
村子里很安静,甚至能够听到雪落的声音,这会儿一天冷过一天,也不知道雪会下到什么时候,明年开春的时候,只怕山里的动物非常凶残。
好在村子已经围上了,唯一需要注意的就是丧尸和人类。
饿了一整个冬天之后,只怕都很难打发。
王雯甩甩头,把念头清空,一会儿和小伙伴说一声就是了。
端过去一盆,回来的时候抱着一堆,洗干净的盆子里堆得满满的,炸肉丸子的香气直往鼻子里钻,王雯两只手还拎着两只袋子,步子走的轻快。
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