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第8章（第1页）

田田已经下定决心要做咸菜赚钱，现在田田要做的事情就简单了！

田田今天就开始研究咸菜的做法，现在这个季节新鲜蔬菜比较多正是适合做咸菜的季节，自家产的菜随便用不怕不够用，田田现在正在做一个前世非常常见的黄瓜咸菜！

为什么做这个咸菜呢首先这个咸菜用得盐不多，调料也少！

虽然盐并不是很贵但是能省则省嘛！

其次黄瓜很爽口正适合夏天吃，最后嘛因为黄瓜比较压分量！

黄瓜咸菜的做法很简单，将黄瓜切成段，像大拇指一样长短，然后将黄瓜段竖着切成四个小长条，整齐的放入盆中，每一层都均匀的撒上少许盐！

之后腌制一夜！

等到了早晨吧盆里面腌出的黄瓜水倒掉，将黄瓜放入金贵特别编的长方体柳篮子，这个特制的篮子是用细柳枝编的，照比柳筐来说要精致许多，缝隙也比较小！

将腌好的黄瓜整齐的码在这个特制的篮子里，然后用特制的盖子盖住，这个特制的盖子比篮子口小，正好能放进篮子里！

盖上用重物压住，尽量将水分都压出来，多压几个时辰！

田田开始制作配料，将酱油、白糖、白酒按照一定的比例放在锅里煮开，然后盛出放凉，等到晚饭过后将杀过水的黄瓜放进晾凉的调料汁中！

然后依次放入姜、蒜、青辣椒（就是尖椒）拌匀！

静待几个时辰就可以吃了！

本来还应该炸点辣椒油放进去的，但是成本太贵田田就放弃了！

第二天早晨金贵家人尝了一下咸菜！

都对田田做的咸菜赞不绝口！

田田很开心决定多做一些改天送到镇子上去卖，田田想好了价格决定三文钱一斤，现在黄瓜的价格是两文钱三斤，她的咸菜杀出去很多水份，又放了很多调料，所以说价格不算很贵！

但是自家黄瓜有限，田田决定去三婶家弄些黄瓜，三婶家黄瓜应该还剩下很多，于是田田决定和三婶合伙，于是就去找三婶子说这件事情，三婶听后欣然同意，决定出黄瓜和盐，田田负责腌制，腌好的之后一斤黄瓜给三婶子两文，田田挣一文！

三婶子说一会就去摘黄瓜，摘完了让她三叔背到田田家去！

于是田田就回家去了，走到村口拐角处看见一个穿着白色长衫的少年，田田在心里坏坏的想道，“在农村穿成这样不会弄脏吗”

等白衣少年抬起头来田田就笑不出来了！

此人正是原主暗恋多年的刘秀才的儿子刘知礼，金冬就是在刘秀才家上课！

不得不说原主还是很有品位的，这刘知礼长得白白净净，身材修长，高挺的鼻子加上漂亮的丹凤眼构成了迷人的长相，田田匮乏的语言不足以形容刘知礼的长相，但是刘知礼给人的感觉就是前世学校里帅气的学霸，温文尔雅很书生气，而坏小子张贤则是经常翘课的帅气学渣！

话说最近好像都没看见张贤啊，也不知道跑哪里疯玩去了！