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第73章
“嫂子,你这馄饨包,汤汁调的不错。
但面皮太容易破了,肉馅儿也有些腥膻,所以味道大打折扣。”
妇人听得连连点头,“是啊,是啊。
我已经煮的很轻了,面皮还是容易破…”
方圆儿这才笑道,“嫂子告诉我府学后门,我告诉你两个小窍门,保管你的摊子以后生意更好,怎么样?”
妇人还在犹豫,那个淘气小子却是说道。
“好,只要你告诉我娘,我带你去府学后门,我常去。”
方圆儿拍拍他的脑袋,就道。
“嫂子以后揉面的时候,稍稍放一点儿盐,面团有了韧性,就不容易煮破皮了。
至于馅料儿,你稍稍放一点儿酒,可以去腥膻。”
“啊,这么简单?”
妇人听得惊奇欢喜,“那…我以后试试。”
“嫂子放心,我不会骗你。
这些小窍门一些大厨也都知道,只不过轻易不会告诉旁人。
我哥哥读书很刻苦,农家孩子想要出人头地太难。
我也是想看看,能不能看看考试地方什么样子。
需要准备些什么,所以才到了这里。”
方圆儿神色很真诚,确实不像投机取巧之人。
那妇人咬了咬嘴唇,就扯了孩子到一边嘱咐几句。
孩子这才领着方圆儿出了铺子,一路走一路说话。
孩子是个小机灵,问了方圆家里几口人,一些金河县的小事儿。
方圆儿好笑,也认真应了。
大约走了两刻钟,总算在一个小巷子里,找到一个不起眼的木门。
孩子没敲门,居然在不远处的墙根狗洞儿钻了进去。
方圆儿琢磨着孩子不能骗她,就安心等着。
果然,没一会儿,木门就被打开一道小缝儿,孩子探出脑袋,招呼她快点儿进去。
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