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第38章——清淡晚餐被黑
王教授三人离开后,剩下的就是张剑和桃夭夭。
俩人在这里好吃好喝的丝毫没有离开的意愿,叶蓁也不多问。
晚餐照旧做得丰盛无比,因为今天换成了专业摄像师,拍摄出来的那叫一个大片既视感。
镜头拉的被网友戏称,从此改名为舌尖上的直播间。
到了晚饭的点,叶蓁先炖了砂锅鱼头豆腐。
自从来到叶蓁家就被喂得饱饱的夏梦,干起活来那叫一个卖力,直按着拍大片的敬业态度去拍叶蓁做菜的过程。
叶蓁将鱼头洗净,去掉牙,在近头背肉处深剞两刀,鳃盖肉上划上一刀,鳃旁肉上切一刀,用沸水氽过。
高清镜头下,更能清晰直观看到叶蓁的刀工,直播间一溜的欣赏:
“我主播就是炫刀工,拆骨专家!”
“姐姐的纤纤玉手是怎么把一把大刀舞得这么飒的!”
“是的,居然一点都不违和!”
“美人持刀!
姐姐杀我!”
“楼上我忍你很多次了你个抖M!”
叶蓁把鱼头剖面涂上碾碎的豆瓣酱,正面抹上酱油。
然后豆腐切长4厘米,厚1厘米的片,用沸水稍焯一下。
炒锅置旺火上,下入熟猪油,烧至冒青烟,鱼头正面下锅煎黄,滗出余油。
将绍酒、酱油、白糖加入略烧后,将鱼头翻身,加入适量汤水,放入豆腐片、笋片、香菇、姜末。
烧沸后转入中号砂锅,在微火上烧5分钟,改用中火烧2分钟,撇去浮沫。
最后加入青蒜、味精、熟猪油成了。
咸鲜扑鼻,味道清香,肉质鲜嫩,色乳白如汁、清纯如雪。
扛着摄像机的夏梦还抽手擦了擦口水,她发现这个新工作简直是痛并快乐着!
太熬人了!
但是大美人老板就超温柔,比如此时此刻。
“小夏,你来尝尝味道怎么样?”
叶蓁舀了一汤勺鱼汤,递到夏梦面前。
因为摄像头角度位置,叶蓁这个递汤勺的动作就像是在给观众们喂饭。
直播间直接嗷嗷叫唤:
“啊啊啊!
姐姐快炫我嘴里!”
“我已经张大嘴巴,就等着勺子落我嘴里!”
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