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“租好了?”
莫禾转头问她。
“嗯,在西大街。”
莫惊春略略扬起了声音,语调欢快,“尹公子,尹大哥,我在西大街租了间铺子,打算开个脚店,等哪天开业了请你来尝尝啊?”
“哟,不买卤肉啦?那我吃不到可要馋死了。”
“卖呀!
谁说不卖了,到时候改到在我家铺子门前摆摊,就可以多准备点了,不用大家排这么久的队然后空手而归。
还会再加些品类,素的、海鲜?夏天凉拌,冬日热卤,怎么样?看大家喜欢吃什么。”
她笑眼眯眯。
后头也有人听见了,高兴道:“那敢情好,摊主赶紧的整吧,听你这么一说我都等不及了!”
她开心道:“到时候一定提前告诉大家,摊子上的回头客,头三天来一律送一盘小菜。”
心满意足地和莫禾收了摊,本来打算回莫家村,莫禾一定要去店里看看。
来到店里,原先的伙计已经不在了,大门关着。
她掏出钥匙开了锁,里面的干货那些都搬空了,只剩她说要留下来的那些家具。
莫禾夸张地摸着其中一张桌子:“我的个亲娘嘞,春儿,你咋这么敢做呢?一下就租了一间铺子啊!
三两银子一下就没了,你不怕亏钱啊?”
莫惊春被她逗笑了:“小姑,咱们出门前都跟奶奶说好了要租的,你担心啥?铺子不是一间一间租的,难道还能半间半间租啊?”
这要是跟她说以后还想开间大酒楼,莫禾不得现在就开始发愁啊?“你说得对,小姑是太墨迹了。”
莫禾不好意思的笑了。
莫惊春出门带了五两银子,花了三两多,加上莫禾刚刚摆摊的收入差不多还有二两,然后她们把板车停在了院子里,两个人打算拿荷包里剩的二两银子先去采购些东西。
自己睡的床那些可以将就,但厨具不能将就。
莫惊春捂着荷包里有限的预算,直接找到了白山镇上的瓷窑——瓷器店太贵!
一个盘子竟就要十几文到几十文不等。
她买不起。
她找到窑厂的管事,告诉他自己想买的品类、颜色和数量,因为她开始报的不多,还是最简单的素瓷,管事的给她报了碗三文钱一个,盘六文钱一个,那种大的海碗用来盛面条或是汤的,合勺一起十二文一组。
并告诉她,若每种能买到二十数以上就能再便宜一文钱。
比起瓷器铺子是便宜多了。
按她铺子的大小来看,上下二层加起来方桌可以放十张,最多坐四人,按七成满座来算便是二十八人;十人的大圆桌可以放两张,坐满就是二十人。
按方桌均菜四盘来算就是四十盘,大圆桌按十五盘来算就是三十盘。
但她刚起步的时候不会有这么多人。
又要在这上面打个折扣。
莫惊春想了想,道:“碗四十个,盘五十个吧,海碗只要十组就够了。
另外,您这有没有饮汤用的小瓷勺?”
“有,”
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