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不知不觉已经满满一篮子了,她提着篮子下去,看见婆婆才摘了小半篮,黄莹莹接过婆婆的篮子到上头,又摘满了再下来。
一起下了山,回到村子里,黄莹莹把自己篮子里的蘑菇,大半给了婆婆。
“姑娘啊!
你给我干什么?我这一篮子都是你给捡的。”
“我们一共才那么几个人,吃不完也坏了,您拿着还能换两个钱。”
婆婆为难地接受,黄莹莹提着小半篮子菌菇回了屋子。
屏幕上的观众都闹不明白:【黄莹莹干嘛把这么多菌菇都给人啊?】
【对啊!
自己去卖难道不香吗?】
黄莹莹进屋去拿了刀削掉蘑菇根,清理上头沾染的泥土树叶,再打了水,菌子扔进水里浸泡。
趁着浸泡的时间,黄莹莹把衣服给收了,拔了葱,采了辣椒,切了姜片,她炖鱼行云流水。
【这个颜值,这个手艺,黄莹莹要是做个田园博主会红吧?】
【确实。
】
【有山有水,人美手艺还好。
】
把鱼炖上,黄莹莹去收了衣服之后,把菌菇从水里捞出来,雁来蕈和其他菌菇分开放。
黄莹莹在锅里倒上菜籽油。
其实素油的烧法更加传统,姜越的妈妈苏慧教授,就喜欢用菜籽油来做蕈油面。
回城后,她去看望苏教授,苏教授拿着老家带过来的蕈子给她做了一碗素面。
她吃了苏教授很多年的蕈油面,那个味道确实很好,苏教授还给她做过很多他老家的菜肴,都偏甜。
她跟着一口吴侬软语的苏教授学法文,。
后来去苏教授那里,一杯碧螺春,一本小说,互相聊聊看书的心得,她说说工作上的烦恼,苏教授静静地听着,偶尔揉揉她的头。
直到九三年苏教授确诊肝癌,苏教授的海外亲戚飞过来,要接她去瑞士治疗,她摇头拒绝:“他和阿越在这里,我等!”
自己在石库门的一间小屋子里送走了她妈妈,将苏教授多年翻译积累下的稿费和存款捐赠出去,唯独留下了一个匣子,泛黄的信封是姜教授和他给苏教授的信。
她在看与不看之间,犹豫了很久,最后一封封地看了下来,他爸爸称呼他妈妈:“亲爱的慧”
,从毛笔字的越洋信件,到开始用简体钢笔字写的书信,字字句句都是相思。
看姜越给他妈妈的信,里面好长的篇幅都是自己,在他的笔尖,她活泼,热情,像个小太阳一样温暖,他写给她做蕈油面:“妈妈,她一定会喜欢上您,您也一定会喜欢上她,看着她吃面条,那是一种无比的幸福。
妈妈,我爱她,很爱很爱!”
用猪油做蕈油是他的味道,而菜籽油是苏教授带给她妈妈的味道。
雁来蕈特有的香气在菜油高温下激发出来,甚至盖过了另外一个锅里的炖鱼。
【看黄莹莹做菜真的是一种享受,看得我都想钻进屏幕去吃了。
】
【就是,简直行云流水。
她在熬蕈油,看过纪录片《唇齿之间》吗?里面就有讲蕈油面的呢!
】
【想吃。
】
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